A Escandinávia está na moda e por isso muitas
pessoas estão planejando viagens para lá. Eu estive uma única vez na Dinamarca há muitos anos e, embora o roteiro não esteja nos meus
planos de curto prazo, não há dúvidas de que a região é interessante.
Por conta do restaurante NOMA, escolhido por dois anos consecutivos como o
melhor do mundo, a curiosidade pela culinária local tem aumentado.
Assim, dentro da
proposta do blog, gostaria de dividir com você a matéria de Alexandra Forbes, na Folha de S. Paulo de 27/02/2013, intitulada ''Efeito Noma",
caso esse seja o seu próximo roteiro.
Smaklig måltid!
"A região tem 5 restauramtes no ranking dos
50 melhores do mundo."
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